Máy đo độ mặn của nước phở nên chọn loại nào?

Trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, đặc biệt là nấu phở thì việc kiểm soát độ mặn trong nước dùng giữ vai trò rất quan trọng. Độ mặn ổn định không chỉ giúp đảm bảo hương vị đặc trưng mà còn nâng cao trải nghiệm thực khách. Vì thế, nhiều quán ăn đã lựa chọn sử dụng máy đo độ mặn như một công cụ hỗ trợ đắc lực. Vậy nên chọn loại máy đo nào để vừa dễ dùng, vừa đảm bảo kết quả chính xác? Hãy cùng kythuatthietbi.com tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!

Tại sao cần máy đo độ mặn cho nước phở?

Độ mặn là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của nước phở. Việc nêm nếm theo cảm tính dễ dẫn đến sự không đồng nhất giữa các nồi, khiến chất lượng món ăn thay đổi theo từng ngày. Để khắc phục tình trạng này, nhiều đầu bếp, chủ quán đã lựa chọn máy đo độ mặn như một công cụ kiểm soát chất lượng nước dùng hiệu quả.

Sử dụng máy đo độ mặn giúp xác định nhanh và chính xác nồng độ muối có trong nước phở

Sử dụng máy đo độ mặn giúp xác định nhanh và chính xác nồng độ muối có trong nước phở, nhờ đó quá trình điều chỉnh gia vị trở nên đơn giản và khoa học hơn. Thiết bị này cũng giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng, tránh việc phải thử nhiều lần để điều chỉnh. Đặc biệt, đối với các mô hình kinh doanh ẩm thực, việc duy trì hương vị ổn định sẽ nâng cao sự hài lòng của khách hàng và xây dựng thương hiệu bền vững hơn.

Xem thêm: Top 4 máy đo độ mặn thực phẩm nên sở hữu nhất hiện nay

Một số tiêu chí khi chọn mua máy đo độ mặn nước phở

Để lựa chọn được một thiết bị đo độ mặn phù hợp cho nước phở, cần lưu ý các tiêu chí sau:

• Dải đo phù hợp: Nước dùng phở thường có độ mặn trong khoảng từ 0 – 5%, vì vậy máy cần có thang đo tương ứng để đảm bảo độ chính xác.
• Độ chính xác cao: Ưu tiên các thiết bị có sai số thấp, có thể đo và phân tích độ mặn chênh lệch nhỏ, phù hợp với yêu cầu cao trong chế biến món ăn.
• Thao tác đơn giản: Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, thao tác nhanh chóng và tiện lợi khi cần đo nhiều lần.
• Tính năng hỗ trợ: Nên chọn máy có chức năng bù nhiệt, hiệu chuẩn tự động, chống nước tốt để đảm bảo kết quả đo không bị ảnh hưởng bởi yếu tố môi trường như nhiệt độ nước.
• Màn hình hiển thị rõ nét: Giúp người dùng dễ dàng quan sát và ghi nhận kết quả

Bạn nên chọn máy có khả năng chống nước tốt để đảm bảo hiệu quả

Máy đo độ mặn nước phở nên mua loại nào tốt?

Một trong những thiết bị nổi bật được sử dụng phổ biến để đo độ mặn nước phở hiện nay là máy đo độ mặn DMT-20. Đây là sản phẩm điện tử chuyên dụng với dải đo từ 0 – 5%, rất phù hợp cho việc kiểm tra nồng độ muối trong các món nước như nước phở, nước hầm xương, nước dùng các loại.

Đánh giá máy đo độ mặn DMT-20

Thiết bị này sử dụng màn hình LED hiển thị kết quả rõ ràng, thao tác dễ dàng chỉ với một vài nút bấm. Đặc biệt, máy có sai số thấp theo từng khoảng đo như ±0.1% cho dải 0–2.10%, ±0.2% trong dải 2.10%–3.00%, và ±0.3% cho dải 3.10%–5.00%, cho phép theo dõi chính xác nồng độ muối dù ở mức thấp hay cao.

Ngoài khả năng đo độ mặn, DMT-20 còn đo được nhiệt độ từ 0–100°C với độ chính xác ±1°C, hỗ trợ kiểm tra nhiệt độ nước phở trong các bước chế biến. Máy có thiết kế đầu dò hình nón kèm theo muỗng đo mẫu tiện lợi, kích thước nhỏ gọn và trọng lượng chỉ 61 gam giúp cầm nắm nhẹ nhàng, phù hợp cả trong không gian bếp chuyên nghiệp lẫn gia đình.

Giá tham khảo: 3.000.000 đồng (Giá có thể thay đổi tùy từng thời điểm) 

Thông số kỹ thuật

Xem thêm: Đánh giá máy đo độ mặn DMT-20, có nên đầu tư?

Như vậy, kythuatthietbi.com đã giúp bạn giải đáp máy đo độ mặn của nước phở nên mua loại nào trong bài viết này. Nếu có nhu cầu mua sắm, bạn hãy liên hệ đến hotline: 0916610499 (Hà Nội) hoặc 0918132242 (TP Hồ Chí Minh) để được tư vấn!